Fast Freeze —

режим быстрого замораживания продуктов до -18 С, при котором происходит скоростная полная заморозка продуктов на всю глубину. Применяется, когда требуется срочная либо длительная заморозка. Fast Freeze обеспечивает не только заморозку, но и длительное хранение съестных припасов (до1 года), при этом не возникает обледенения и примерзания продукта к станкам морозильной камеры. К тому же, Fast Freeze не наносит урона ни вкусовым, ни питательным качествам замораживаемого продукта. А при последующем же процессе размораживания из припасов, подвергшихся быстрому замораживанию, не вытекает сок, они не теряют своих гастрономических качеств.