Термос – очень удобное приспособление для сохранения нужной температуры напитков или продуктов, как высокой, так и низкой. Однако для успешного выбора термоса нужно обратить внимание на некоторые детали.

Для чего вам нужен термос? Для хранения напитков стоит выбрать термос с узким горлышком – он и тепло лучше сохранит, и более удобен. Для твердой пищи придуманы модели с широкой горловиной, из которой ее будет удобно доставать.

На корпусе термоса имеется маркировка: производитель указывает, для какого вида продуктов предназначается термос.

В продаже можно встретить несколько типов термосов:

1. "Bullet" ("пуля"). Термос продолговатой формы, удобен при перевозках. Обычно продается в чехле с ремешком, крышку можно использовать в качестве стакана. Предназначен для жидкостей, хорошо сохраняет тепло.

2. Универсальные. Как видно из названия, подходят как для жидких, так и для твердых продуктов. Обычно оснащаются двойной пробкой для лучшей герметичности. Крышка может служить стаканом, иногда имеется складная ручка. При открытой крышке тепло быстро выходит из-за широкой горловины.

3. Термосы с помпой. Предназначены для хранения жидкостей в стационарных условиях (то есть не подходят для переноски в сумках и рюкзаках). Достоинства: удобство в использовании (для того, чтобы налить напиток в чашку, не нужно открывать крышку – достаточно нажать на кнопку) и длительное сохранение тепла.

4. Судковые термосы. Легкие и вместительные. Состоят из нескольких (2-4) герметично закрывающихся судков, в которых можно хранить полноценный обед. Судки изготовлены из пластика, поэтому и вес у таких термосов небольшой при достаточно больших размерах.

5. Термокружка. Мини-вариант термоса, объемом от 0,2 до 0,7 л. В течение нескольких часов ваш напиток будет сохранять нужную температуру. Удобный вариант для автомобилистов и офисных работников. 

6. Термоконтейнеры (термосумки). Обычно используются для хранения продуктов и напитков в домашних условиях, могут применяться для транспортировки замороженных продуктов до холодильника или выезда на пикник. Температуру поддерживают недолго – 1-2 часа.

Второй, и немаловажный аспект выбора – это объем термоса. Существует закономерность: чем больше объем, тем лучше сохраняется тепло.

Однако если вам нужен термос небольшого размера, лучше выбрать его и заполнять полностью, чем купить большой сосуд и оставлять свободное место – при таком хранении пища и напитки быстро остынут. Различают термосы небольшого объема (0,2-0,7л - термокружки), среднего (1-2л – обычный размер термосов) и большого (3-40 л - термоконтейнеры).

Корпус термоса бывает металлическим или пластиковым. Для домашнего использования можно выбрать второй вариант, как более дешевый.

Колбы термосов могут быть изготовлены из стекла, пластмассы или стали, обычной или нержавеющей. Считается, что стекло лучше удерживает температуру, однако стальные колбы не боятся падений и более удобны при транспортировке.

На самом деле, сохранность тепла зависит не от материала колбы, а от вакуума между стенкой корпуса и колбой. Чем больше расстояние между стенками, тем лучше.

Если вы остановили выбор на стальной колбе, лучше отдать предпочтение нержавеющей стали, т.к. она меньше подвержена коррозии. Из недостатков таких колб можно отметить сложность ухода – на них остаются следы от чая и кофе, а также к ним прилипают продукты. Пластмассовая колба гораздо легче остальных и менее подвержена повреждениям, однако слишком хорошо впитывает запахи и красители, что может негативно сказаться на вкусе хранимых напитков. Если вы планируете использовать термос для заваривания трав или приготовления настоек – подойдет сосуд со стеклянной колбой.

Лучше всего выбрать фирму, специализирующуюся на выпуске именно термосов – тогда результат будет более надежным. Многие специалисты рекомендуют обратить внимание на наличие термокружек в ассортименте производителя: это является дополнительным преимуществом, т.к. фирмы-однодневки не занимаются их выпуском.

Перед тем, как купить приглянувшуюся модель, сделайте три вещи:

Придя домой, залейте в термос кипяток и закройте крышку. Через некоторое время (от 15 минут до 1 часа) потрогайте корпус: если он нагрелся, значит, термос проверку не выдержал и его лучше обменять. В качественных термосах может слегка нагреться крышка, не более, а корпус должен оставаться холодным.

Чтобы термос прослужил как можно дольше, за ним нужно правильно ухаживать.